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香菇多糖对雉鸡生长及免疫性能的影响

时间:2020-01-11 04:35来源:疾病防治
雉鸡又名野鸡、 山鸡, 其肉质细嫩, 味道鲜香浓郁, 钙、 磷、 铁含量比其他家禽高, 营养价值较高。雉鸡肌肉具有祛痰补脑的特殊作用, 是野味中的名贵之品, 深受人们喜爱。因

  雉鸡又名野鸡、 山鸡, 其肉质细嫩, 味道鲜香浓郁, 钙、 磷、 铁含量比其他家禽高, 营养价值较高。雉鸡肌肉具有祛痰补脑的特殊作用, 是野味中的名贵之品, 深受人们喜爱。因此, 市场需求量不断增加,导致养殖规模不断扩大, 饲养量逐年增加, 但雉鸡成活率低, 并且疾病时有发生, 从而影响了雉鸡养殖业的健康发展。有研究表明, 香菇多糖可刺激机体产生干扰素, 提高机体抗病能力, 还可提高鸡对饲料的消化吸收利用率, 有效减少粪便中的氮含量及降低畜舍内的氨气味, 从而有效防止鸡呼吸系统疾病的发生且无药物残留[ 1 -4]。到目前为止, 关于香菇多糖在动物养殖上的应用研究主要在鱼、 猪和家禽方面,在珍禽方面的研究鲜见报道。为此, 笔者于2 013年研究了香菇多糖对雉鸡生长及免疫性能的影响, 以期为香菇多糖在雉鸡养殖上的应用提供参考。
1 材料与方法
1. 1 雉鸡及日粮
雉鸡: 1日龄 商 品 雉 鸡4 0 只, 选 自 吉 林 市 左 家镇福兴珍禽场。
基础日粮: 购于吉林市映山红饲料有限公司, 其组成与营养水平见表1。

1. 2 雉鸡分组及饲养管理
将1日龄4 0只雉鸡随机分为I组( 对照组) 、 Ⅱ组、 Ⅲ组和Ⅳ组, 每组各1 0只。对照组饲喂基础日粮, 试验Ⅱ~Ⅳ组分别在基础日粮中添加香菇多糖1 50mg / k g、 300mg / k g和450mg / k g, 采用网床平养 , 其他饲养管理措施相同, 自由采食和饮水, 常规 防疫和卫生消毒, 试验期4 2d。
1. 3 指标测定
1.3.1 生长性 能
试 验 期间每天记录各组雉鸡的投料量和剩料量, 观察鸡群的健康状况, 并于每周末空腹称重, 计算平均日增重、 料重比和平均日采食量。
1.3.2 免疫性 能
在4 2 日 龄 时 从 各 组 雉 鸡 中 随机取5只, 称重、 屠宰, 解剖后分离胸腺、 脾脏和法氏囊并剔除周围脂肪, 称鲜重, 计算免疫器官指数。免疫器官指数=免疫器官重( g) /活体重( k g)
1. 4 数据处理
试验数据用 软 件 E xcel进 行 处 理, 用 统 计 软 件S p s s10.0的LSD 法进行多重比较。试验结果用平均值±标准差表示。
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